煙道清洗主要是針對(duì)大型的酒店、餐飲業(yè)進(jìn)行的一項(xiàng)特殊清潔服務(wù)，煙道清洗的主要工藝是以下幾種?

　　人工進(jìn)入法：在大于40公分的平行煙道可以用人工進(jìn)入法進(jìn)行清洗，這種方法主要是勞動(dòng)強(qiáng)度大，做好通風(fēng)準(zhǔn)備，配備好電燈照明。

　　拆卸法：當(dāng)煙道的面積小于40公分的時(shí)候，人是進(jìn)不去的，就要采用專業(yè)的技術(shù)人員的拆卸法，根據(jù)現(xiàn)場情況定，這種方法效果是非常好的，但是難度也是非常大的，成本也是比較高的。

　　開孔法：這就綜合以上兩種都無法更好的實(shí)施的時(shí)候就要采用這種方法，專業(yè)的技術(shù)人員用開孔工具在煙道的一方或是多方面開孔，具體的大小是根據(jù)現(xiàn)場而定，后在進(jìn)行密封。

　　機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于定期清洗油污比較少的煙道使用此法是非常好的，現(xiàn)在煙道內(nèi)噴射清洗劑，等油污軟化之后再用電動(dòng)軟軸刷在刷洗干凈，這種方法更適用于豎煙道和不容易拆卸的小煙道，這種更容易縮短清洗周期。

　　空降法;這種方法針對(duì)的是大型的煙道，50公分以上的煙道，技術(shù)人員可先把管道的上端拆卸下來然后固定吊繩，系好安全帶，從上端進(jìn)入，由上而下進(jìn)行清洗，這種方法危險(xiǎn)性較大，成本較高，效果非常好，一年清洗一次就行。

　　后一步就是對(duì)風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、灶臺(tái)進(jìn)行清洗就行，保證煙道的各個(gè)部件都能正常工作。